2011年1月15日 クリームパン カスタードも作りました。 とてもピュアな味でした。

2010年12月12日 シュトレンとポン・デ・ケージョ シュトレンは焼き時間が長いのでその間に白玉粉とチーズをこめて作るポン・デ・ケージョも作りました。 焼いた翌日にパウダーをふりかけます。 もちもち。もっと塩とチーズを入れればよかったです。

2010年11月20日 メロンパンが作れることに感動。 ドイツに住んでるときに無性に食べたかったです。 メロンパンが個人で作れるなんてドイツに住んでいたときは思いもしなかったです。 ドイツ人も絶対好きな味です。 メロンパーンのいい香りがしますよ～。 メ…

2010年10月9日 コーンマヨネーズ おいしくてあっという間に食べてしまいます。

2010年9月11日 コーヒーツイスト 仕上げの粉砂糖のアイシングが難しいのです。

2010年7月10日 チーズパン

2010年6月5日 ライ麦ブレッド

2010年8月21日 フォカッチャ 一枚目 二枚目はピザで。焼きたておいしい。 バジルつき

2010年1月9日 ・豚まん せいろで蒸しました。

2009年12月19日 パネトーネ

2009年11月3日 ベーコンエピ

2009年10月3日 ハムマヨ＆シナモンレーズン

公報で見つけたパン教室に通っています。 毎月土曜日、区民センターの調理室で１０人程度でやっています。 いつも同じ先生でちゃきちゃきしていて、たったか、たったか進めるので付いて行くのが大変です。 メンバーはだいたい同じです。 初めはぎこちなかっ…

【ヴィンツアー・ステーキ】 Winzerヴィンツアー。ヴィンツアーとはワイン醸造所主という意味で、 ヴィンツアーステーキというとワインのぶどうの枝であぶったステーキ。 あぶられてステーキに衣ができ超美味。 春の旬、ホワイトアスパラとともに。 トリアー…

落花生は八街産のが世界で一番おいしいです。 八街には何軒も落花生屋があり、店によって焙煎具合が違い、おもしろいです。 酒井清商店は店の作りもおしゃれで、 いろいろな落花生商品があり試食もたくさんできてとても楽しいです。 私も夫も夫のお父さんも…

ザワーブラーテン。赤ワインと酢につけ込んだ牛肉を焼いて煮込んだ料理。 ２年前ボンのボンシュというレストランで食べました。（撮影２００６年４月）

あの肉です。豚のすね肉のロースト。 ケルンのフリューというレストランで２年前食べました。（撮影２００６年４月） 学食にて（撮影２００８年６月）

リンゴケーキです。 アプフェル・ストュルーデル（アプフェル＝アップル、ストュルーデル＝うず） パイ生地にりんごをしいて巻いたものを切って食べます。おいしいです。（２００８年４月１日撮影）

ドイツ唯一の旬の食べ物、白アスパラ。 春には白アスパラ（ドイツ語でシュパーゲル）です。 とてもおいしいです。 マヨ、からし、クリームの入ったオランダソースというものをかけて食べます。 トリアーの山の上のボルシャイトというレストランにて（２００…

鶏肉です。

エバラ『キムチ鍋の素』「カニのうまみプラス！ 激うま！」 写真のとは違います。 なぜかエバラのホームページにいっても、この「カニのうまみプラス！ 激うま！」タイプのは載っていません。 う、うまい。カニの風味が素晴らしい。 ポン酢のすっぱい風味も…